Zelfstandig Werkend Kok Olivier

Je gaat werken in de keuken van Biercafé Olivier, waar de kwaliteit van de gerechten op nummer 1 staat. Je bent onderdeel van een keukenteam met een Chef-Kok, Sous-Chef, collega zelfstandig werkende koks, medewerkers keuken en spoelkeuken medewerkers. Je zorgt voor de juiste bereiding en opmaak van onze gerechten volgens de vastgestelde kwaliteitsnormen, werkwijze en recepturen. Tevens ben je in deze rol verantwoordelijk voor het navolgen van de regels en richtlijnen op het gebied van hygiëne (HACCP).

Over de Olivier

Belgisch Biercafé Olivier Utrecht is gevestigd in een oude kerk, aan Achter Clarenburg.  Er zijn zoveel mogelijk elementen van de kerk uit 1860 behouden: de altaarnis, de gewelven en het orgel. Daarnaast hebben we vanzelfsprekend een groot assortiment aan speciaal bier. Iedereen moet het café in de kerk een keer gezien hebben. Kom daarom langs om te proeven van de tientallen verschillende bieren en gerechten!

Wat neem je mee?

• Je hebt minimaal 1 jaar ervaring in een soortgelijke functie in een dynamische omgeving
• Je hebt een erkend koksdiploma
• Je bent kwaliteitsgericht en zet onze gerechten op nummer 1
• Je vindt het geen probleem om overdag, ’s avonds en in het weekend te werken
• Je hebt een groot verantwoordelijkheidsgevoel en bent stressbestendig.

Wat kunnen wij je bieden?

• Een uitdagende functie binnen één van de locaties van Restaurant Company Europe. Wij zijn een grote horecaonderneming met meerdere bedrijven dus doorgroeimogelijkheden zijn absoluut aanwezig!
• Een goed salaris boven Horeca CAO met prima secundaire voorwaarden
• Ruimte voor persoonlijke ontwikkeling. Je bent tenslotte nooit uitgeleerd
• Je wordt onderdeel van de grootste Nederlandse restaurant groep met meer dan 75 locaties.

Interesse?
Dan ontvangen wij graag je cv én korte motivatie. Je hoort snel van ons!